牡蠣のフルコース

4/13(木)

【牡蠣好きの方への牡蠣コース】

昨晩は牡蠣好きの方々からの御予約で、牡蠣のフルコースを

前菜から始まりパスタ、メインディッシュまですべて牡蠣を使って

今まで作ったことの無い料理などもお披露目させていただきました

初めは定番所から、徐々に僕らしいコースになったかなぁと

写真は一部ですが

どんな御要望でもお応え致しますm(__)m

・兵庫県室津産殻牡蠣

・牡蠣の温野菜

・牡蠣とほうれん草、ジャガイモのピュレのグラタン仕立て

・牡蠣と空豆のラビオリ～カッペレッティ～

生のりを練り込んだ生地で桜の香り

・スモークした牡蠣のカルボナーラ風スパゲティーニ

・アンガス牛ハラミと牡蠣のカーペットバックステーキイタリア風

バールウギャッデ

住所
〒176-0001
東京都練馬区練馬４丁目１８−１５
アクセス
西武豊島線豊島園駅出口から徒歩約1分
都営大江戸線豊島園駅A2出口から徒歩約3分

営業時間
[月～土] 17:00～24:00(L.O.23:00)
[日] 17:00～23:00(L.O.22:00)
土日は15時オープン
15時から19時の間、ハッピーアワー”アペリティボプラン”
お休み　不定休

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