9/13(木) 戻り鰹 シャインマスカット どちらもこれからが旬の食材です   戻り鰹は一番の脂がのって美味しい時期です   冷菜シャインマスカットと水牛のモッツァレラチーズと合わせてサラダ仕立てで提 […]

9/7(金) 本日、お席に空きあります！ ここ一月、何故か金曜日が一番空席があると言う、飲食店としてはあり得ない現象が… ウギャッデの七不思議ですな 是非、お席を埋めるのに御協力をm(__)m 河内鴨のカルパッチョ 肉の […]

8/14(火) お盆期間中もウギャッデ元気に営業しております！ 新サンマ とうとう出始めました 毎年恒例ですが、丸ごとコンフィに 頭も肝も食べれます 是非、旬を丸ごと食べましょう！   北海道産生ウニも入荷して […]

8/11(土・山の日) 神宮の花火大会ですね 少し天気が心配です   山の日、神宮花火大会 ですが、ウギャッデ通常運転 15時オープン   冷製の生ウニのカルボナーラ 通称≪ウニボ！≫ チーズやクリー […]

8/10(金) 本日、まだお席に空きあります！ 是非御連絡お待ちしてます！   北海道のお酒、まだまだあります！ ・余市蒸留所限定ブレンデットウイスキー ・アップルワイン なかなか飲めない代物です！ 宜しければ […]