題名からは少しずれますが、たまには賄いのお話
写真は今日の賄いのサラダのドレッシング
ココナッツオイルを使ったジンジャードレッシング
生姜　一片(すりおろし)
ニンニク　少々(すりおろし)
醤油　　スプーン二杯
白出汁　　スプーン1/2杯
ココナッツオイル　　スプーン二杯
材料をよく混ぜ合わせる、のみ

あっさりして、食欲を引き立てる味です

ココナッツオイル
ここ数年とても人気ですね
一日スプーン3～4杯摂取すると、ダイエット・美容効果があると
たったこの量ならどなたでもやり易い手段の１つですね
ただ、あくまでココナッツ！
南国の物ですよね
つまりは夏の食材
今の暖かい時期にはお勧めですが、冬の寒い時期にはあまりお勧めできません
ココナッツオイルは体にいい！とばかり言われていますが、あくまでも季節のものをその季節に取り入れる
それが人間の体の本質です
体の中に陰と陽があるように、食材にも陰と陽があります
あまり広告に惑わされませんように

さて、題名のグルテンフリー・ケトジェニックという言葉も最近よく耳にしますね
変なはなしですが、そのためイタリアンが敬遠されがちに
「イタリアンはグルテンばかり」
「イタリアンでケトジェニックを気にしたら食べるものがない」

はたしてそうでしょうか？
イタリアンのグルテンとは？
イタリアンというと、パスタ・ピザのイメージ
確かに小麦ですからグルテンフリーともケトジェニックとも言えませんね
では、他のメニューは？
イタリアンの食材でよく使われるトマト、チーズ、バジル
特にオリーブオイル
どれも良く健康食材で取り上げられますよね？
なのにパスタやピザのイメージで悪役に
しかも、最近ではグルテンフリーのパスタなんかもあるんです

もし、御希望がありましたら、完全グルテンフリーコース・ケトジェニックコースご用意いたします

最近は女性はもちろん、男性も健康、ダイエットなどを気にする世の中になってきています
だからこそ正しい知識を得て、楽しくお食事をしませんか？

お客様の御要望にお答えします
是非、御相談ください