7/6(金) 雨もなんとかやみましたね 華金です   今日は比較的お席に空きあります ご予約、御連絡なくてもお席の御案内できそうです   桃と炙りベーコン 夏の風物詩 旨い(^^)   ウニ […]

6/27(水) 本日カウンター席空いています！ 是非！ 生ウニの冷製パスタ 思ったより好評で オンメニューしようか迷い中です   ダチョウのタルタルも人気ですね(^^) 近々、ダチョウの違う部位を取り寄せますの […]

6/23(土) 本日も15時オープン 本日はお席に空きありますので、天気もいまいちですが、皆様のご来店お待ちしております   ダチョウとアボカドのタルタル 本当にあっさりしたお肉の味わい 嫌な臭みはありません […]

6/22(金) ダチョウ肉入荷しました！ ダチョウ肉は生食可能！ 本日はアボカドと合わせてタルタルで御用意致します！ 美容、健康に是非ダチョウを！   本日、海鮮も豊富です 青森県産のメバル 色々な魚介とスープ […]

6/20(水) ダチョウ ついに入荷します！ 仕入れるか色々と悩みましたが、とりあえず自分自身が食べたい欲求により、一度仕入れてみます 部位は ・モモ肉 ・生ハム の、二種類を仕入れます どちらにしても、未知の食材 とて […]